BLOG

LA QUALITÀ, IL CIBO IN TV E IL NOSTRO TEMPO IN CUCINA.

Il cibo e la cucina di ogni giorno hanno bisogno di tornare patrimonio delle persone, tutto questo vedere e parlare di cibo lo ha tanto allontanato da noi, facendolo diventare roba da espertissimi del settore e relegando le nonne a depositarie di un tesoro demodè. Ed è un gran peccato. Perché certe conoscenze si perdono in fretta se non vengono praticate. Il cibo è un’eccelsa forma di condensazione di cultura scritta e orale che si consuma assaporando.

03/12/2014 40 0 0